Limon Tozu

Hazırlık: Tarla ve bahçede titizlikle kontrollerini gerçekleştirdiğimiz sözleşmeli üreticilerimizin en sağlıklı ve aroma, lezzet açısından zengin ürünleri mal kabulde kalite kontrollerinden geçtikten sonra ürünler saklama koşullarına uyumlu soğuk hava depolarına alınır. Sağlıklı ürünler seçilerek sınıflandırma işlemi yapılır. Sonrasında meyveler yıkama ünitesine alınır ve hijyenik koşullarda yıkama işlemi gerçekleştirilir. Yıkama işlemi sonrası meyveler iklimlendirme odasına alınarak dilimleme işleminden geçirilir. Dilimlenen meyveler kurutma tepsilerine dizilerek özel kurutma kabinlerimizde kurutulur. Kurutma işlemini düşük sıcaklıkta gerçekleştirdiğimiz için meyvenin aroma ve lezzeti en az taze hali kadar güzeldir. Kurutulan meyveler kalite kontrolünden geçtikten sonra toz haline getirilir. Sonrasında hijyenik şartlarda el değmeden paketleme işlemi gerçekleştirilir. Paketlenen ürünler uygun koşullarda sevk edilir.

Sağlık Açısından Faydaları: Düzenli limon kurusu ile hazırlanan bitki çayları tüketildiğinde karaciğeri temizler ve yağlanmayı önler. Bağışıklık sisteminin güçlenmesini ve hastalıkların hızla iyileşmesini sağlar. Potasyum bulunduğundan kan basıncını düzenler. İdrar söktürme özelliğine sahiptir.

Not : 1 kg limon tozu elde etmek için yaklaşık 8 kg taze limona ihtiyaç vardır.

Besin Değerleri/100 gr
Kalori: 383 kcal
Karbonhidrat: 77,7 gr
Protein: 5,32 gr
Yağ: 1,9 gr
Lif: 30 gr
Sodyum: 0,05mg