الثوم المجفف

التحضير: تُنقل المنتجات الصحية والغنية بالرائحة والنكهة للمنتجين المتعاقدين معنا، والتي نراقبها بدقة في الحقل والحديقة، إلى مستودعات التخزين البارد المتوافقة مع شروط التخزين بعد اجتيازها لضوابط الجودة عند قبول البضائع. يتم اختيار المنتجات الصحية وتصنيفها. بعد ذلك، تُفصل فصوص الثوم إلى فصوص ويتم نفخ القشور عن طريق وضعها في تيار الهواء. تُقطّع فصوص الثوم إلى شرائح وتوضع على صواني تجفيف وتُجفف في خزانات التجفيف الخاصة بنا. ونظراً لأننا نقوم بعملية التجفيف في درجة حرارة منخفضة، فإن الرائحة والنكهة تكون جيدة مثل الطازجة. بعد اجتياز الثوم المجفف لعملية مراقبة الجودة، تتم عملية الانتقاء. بعد عملية الاختيار، تتم عملية التعبئة والتغليف غير الملموسة في ظروف صحية. يتم شحن المنتجات المعبأة في ظروف مناسبة

يتم عرض رقائق الثوم المجففة للبيع على شكل حبيبات 1-3 مم، 1-5 مم، وحبيبات دقيقة 0,5-1 مم.

الفوائد الصحية: ينظم مسحوق الثوم نسبة السكر والكوليسترول في الدم. له تأثير وقائي ضد الخلايا السرطانية. مفيد لصحة العظام. يسهل عملية الهضم ويقوي جهاز المناعة.

ملاحظة :يلزم حوالي 5 كغم من الثوم للحصول على 1 كغم من الثوم المجفف.

القيم الغذائية/100 غرام
السعرات الحرارية: 304 سعرة حرارية
الكربوهيدرات 33.06 g
بروتين 6.36 g
الزيت: 0.5 جم
الألياف: 0,72
الكالسيوم: 181 ملغم
البوتاسيوم: 401 ملغم

ملاحظة : يلزم حوالي 5 كغم من الثوم للحصول على 1 كغم من الثوم المجفف.