خشب الجوز

مرحلة الإعداد : يتم نقل المنتجات الصحية والغنية بالرائحة والنكهة من منتجات المنتجين المتعاقدين معنا، والتي نتحكم فيها بدقة في الحقل والحديقة، إلى آلة تقشير الجوز بواسطة أحزمة بعد اجتيازها لضوابط الجودة عند قبول البضائع. تُنقل الثمار المقشرة إلى خزانات التجفيف الخاصة بنا بنظام الأحزمة. ونظرًا لأننا نقوم بعملية التجفيف في درجة حرارة منخفضة، فإن الرائحة والنكهة تكون على الأقل بنفس جودة الطازج. بعد أن يجتاز الجوز المجفف مراقبة الجودة، يتم إجراء عملية التحجيم والتعبئة والتغليف.

الفوائد الصحية : الجوز غني بالماغنيسيوم والزنك والنحاس والحديد والفوسفور، ويحتوي الجوز على عدد من الفيتامينات والدهون الجيدة وحمض الفوليك والحديد والبوتاسيوم. ونظراً لوفرة مضادات الأكسدة، فإنه يقي من الأمراض المرتبطة بالعمر والسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.

القيم الغذائية/100 جم
السعرات الحرارية: 654 سعرة حرارية
الكربوهيدرات 14 g
البروتين 15 g
دهون 65 g
الألياف: 7 جم
الكالسيوم: 38 ملغم
البوتاسيوم: 441 ملغم