كرز مجفف

التحضير: تُنقل المنتجات الصحية والغنية بالرائحة والنكهة للمنتجين المتعاقدين معنا، والتي نراقبها بدقة في الحقل والحديقة، إلى مستودعات التخزين البارد المتوافقة مع شروط التخزين بعد اجتيازها لضوابط الجودة عند قبول البضائع. يتم اختيار المنتجات الصحية وتصنيفها. بعد ذلك، يتم نقل الثمار إلى وحدة الغسيل وتتم عملية الغسيل في ظروف صحية. بعد عملية الغسيل، تُنقل الثمار إلى غرفة التكييف وتخضع لعمليات إزالة الساق والتنقيط. توضع الثمار المنزوعة النوى على صواني التجفيف وتجفف في خزانات التجفيف الخاصة بنا. ونظراً لأننا نقوم بعملية التجفيف في درجة حرارة منخفضة، فإن رائحة الفاكهة ونكهتها لا تقل جودة عن الطازجة. بعد اجتياز الفواكه المجففة لعملية مراقبة الجودة، تتم عملية الاختيار. بعد عملية الاختيار، تتم عملية التعبئة والتغليف دون أن تمسها عملية التعبئة والتغليف في ظل ظروف صحية. يتم شحن المنتجات المعبأة في ظروف مناسبة.

الفوائد الصحية : وهو مصدر جيد لفيتامين A وC. يحتوي على معادن الكالسيوم والحديد والفوسفور. له تأثير منظم للجهاز العصبي. يوفر الحماية من سرطان البروستاتا والقولون. مفيد جداً ضد الأرق.

ملاحظة: يلزم حوالي 7 كجم من الكرز الطازج للحصول على 1 كجم من الكرز المجفف.